揭秘食用油的發(fā)展史
作者：浸出油設備
發(fā)布時間：2018-05-16
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揭秘食用油的發(fā)展史
近幾十年來食用油的發(fā)展是如火如荼。這里鄭州企鵝浸出設備的小編查詢整理了關于食用油發(fā)展歷史。
食用油生產(chǎn)和使用經(jīng)歷了初級油（毛油、散打油）加豬油的時代、色拉油（近現(xiàn)代化學工藝浸出的精煉油）的時代、調(diào)和油的時代、以及將到來的健康油時代。
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食用油生產(chǎn)和使用經(jīng)歷了初級油（毛油、散打油）加豬油的時代、色拉油（近現(xiàn)代化學工藝浸出的精煉油）的時代、調(diào)和油的時代、以及將到來的健康油時代。
1.初級油時代。初級油在我國流行了很長一段時間，甚至現(xiàn)在的某些落后地區(qū)還在食用這類油脂，這類油脂主要是采用壓榨工藝或碾磨工藝，手工作坊化或機械化工藝直接從油料植物中提取，富含對人體有益如維生素、卵磷脂等成份和雜質等有害成份的混合油脂。這類的油脂生產(chǎn)工藝傳統(tǒng)落后，出油率低，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)的油脂原料殘留味濃，口感澀，不健康。
2.色拉油時代。此類油是近現(xiàn)代化學工藝，即采用6號溶劑，輔以300℃以上高溫提取的食用油。此外由于經(jīng)高溫精煉的化學工藝，油中有益成份和有害成份都被去掉了，所以此類油多被稱為純脂肪油。
3.調(diào)和油時代。此類油脂在低溫狀態(tài)和不破壞物體營養(yǎng)的情況下，提取對人體有益的健康成份，內(nèi)含多種維生素和亞油酸、亞麻酸等。更重要的是根據(jù)人體生理機能而合理配置的多種健康成份。調(diào)和油是現(xiàn)在比較可靠的一種油脂加工工藝。
4.健康油時代。這類油脂是直接采用新鮮的油料經(jīng)過低溫冷榨不需化學溶劑提煉直接利用榨油設備對油料進行純物理壓榨，口感和營養(yǎng)都好。
朋友們，在擁有健康的時候要記得珍惜，不要等到失去后才后悔！現(xiàn)在，為健康增壽的食用油時代已經(jīng)到來了，為了你和家人的健康，你還在猶豫什么呢？
以上信息由鄭州企鵝榨油設備官方網(wǎng)站：http://www.cdhst.com.cn 提供！
24小時免費垂詢電話：400-633-3335
2.色拉油時代。此類油是近現(xiàn)代化學工藝，即采用6號溶劑，輔以300℃以上高溫提取的食用油。此外由于經(jīng)高溫精煉的化學工藝，油中有益成份和有害成份都被去掉了，所以此類油多被稱為純脂肪油。
3.調(diào)和油時代。此類油脂在低溫狀態(tài)和不破壞物體營養(yǎng)的情況下，提取對人體有益的健康成份，內(nèi)含多種維生素和亞油酸、亞麻酸等。更重要的是根據(jù)人體生理機能而合理配置的多種健康成份。調(diào)和油是現(xiàn)在比較可靠的一種油脂加工工藝。
4.健康油時代。這類油脂是直接采用新鮮的油料經(jīng)過低溫冷榨不需化學溶劑提煉直接利用榨油設備對油料進行純物理壓榨，口感和營養(yǎng)都好。
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