企鵝牌大豆油浸出生產(chǎn)線，設計合理出油率高

作者：鄭州企鵝發(fā)布時間：2024-10-28 點擊數(shù)：

大豆油是我國主要食用油之一，在我國糧油市場中占據(jù)重要位置，是以大豆為原料，通過壓榨或浸出工藝制成的植物油。大豆油中不飽和脂肪酸含量豐富，其中油酸含量在20%左右，亞油酸含量約為50%，還含有大多數(shù)植物油都沒有的α-亞麻酸，α-亞麻酸常見于深海魚油，在植物油中含量較少。

α-亞麻酸是DHA合成前體，參與多種生命活動，具有重要的作用，是人體不能自我合成卻十分重要的物質(zhì)，因此需要通過日常飲食攝取α-亞麻酸。大豆油中除了含有α-亞麻酸外，還含有維生素E、植物甾醇等營養(yǎng)物質(zhì)，維生素E是人體所需的營養(yǎng)元素，植物甾醇也對人體多有益處，攝入較多的植物甾醇可降低人群血清膽固醇水平。

工業(yè)生產(chǎn)中多采用浸出法制取大豆油，大豆中脂肪含量在18%左右，蛋白質(zhì)的含量要高于脂肪含量，倘若采用我國傳統(tǒng)的壓榨法制取大豆油，那么為了提高油料的出油率需要對其進行充分的壓榨處理，在高溫高壓的作用下油脂中的蛋白質(zhì)會發(fā)生嚴重的變性，大豆餅粕不能進行更進一步的利用，通常是用來當做植物飼料。

因此為了充分利用大豆油料達到經(jīng)濟生產(chǎn)的目的，工業(yè)生產(chǎn)中多采用浸出法制取大豆油，浸出大豆油可將油料中的油脂充分分離，將餅粕中的殘油率控制在1%以內(nèi)，得到的餅粕蛋白質(zhì)變性程度低，還可以用來提取大豆蛋白，因此在我國不少大型大豆油加工廠多會選擇浸出設備，加工后的餅粕進行大豆蛋白提取從而提升油廠的經(jīng)濟效益。

在大豆蛋白提取過程中選擇合適的制油工藝，對油廠來說格外重要，如果選擇的機械設備不合適不光會造成大量溶劑的浪費，同時得到的油脂質(zhì)量會比較差，加大了大豆油后期精煉處理的難度。

在大豆油浸出設備的選擇上，為您推薦企鵝糧油機械設備廠家，鄭州企鵝糧油機械成立于上世紀八十年代，位于河南省的省會鄭州市，客戶來訪和發(fā)貨方便，公司擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房，長期進行油脂設備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務，還和多家科研所進行合作對設備進行研發(fā)和提升技術(shù)，公司提供給客戶質(zhì)量過硬，技術(shù)成熟的產(chǎn)品和周到的服務，讓不少客戶放心。